以下是关于"custard"与"pie"的用法辨析及翻译要点分析:
一、核心概念差异
1. Custard(蛋奶冻/吉士):
- 本质:一种由牛奶/奶油、鸡蛋、糖制成的半固态甜点酱
- 形态:可独立作为布丁状甜点,或作为其他甜点的馅料/浇头
- 中文对应:译作"蛋奶冻"时强调其质地;作馅料时可称"吉士酱"
2. Pie(派/馅饼):
- 本质:封闭或开放式的烘焙面点,特征为有酥皮包裹
- 结构要求:必须含外层面皮(crust)+馅料(filling)的二元结构
- 中文处理:带甜馅译作"派"(如苹果派),咸馅译作"馅饼"(如牧羊人馅饼)
二、搭配使用规律
1. 独立使用:
- "Serv ...(以上内容有节略,please sign in for more)