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    frappe与milkshake 对比辨析
    分析 词典对比 组词对比
    1. 词源谱系 frappe源自法语动词"frapper"(意为击打/冷却),经新英格兰地区希腊移民社区二次传播后特指「冰沙状饮品」。其发音保留法语特征/?f??pe?/,在波士顿地区甚至简化为/f??p/。 milkshake则是典型英语复合词,最早见于1885年英国报刊,原指「含酒精的奶制饮品」,1920年后在美国演变为「无酒精冰淇淋饮料」的专称。 2. 质地谱系学 frappe必须满足三要素: - 搅拌至产生显著冰晶结构 - 基底液体占比<40% - 顶部保留可见碎冰层 milkshake质地标准: - 顺滑度需达到"straw-test"标准(能用吸管匀速吸起) - 冰淇淋融 ...(以上内容有节略,please sign in for more)
    简典