1. 词源与构词法:
- lactose(乳糖):lacto-(乳) + -ose(糖类后缀)
- lactase(乳糖酶):lact(乳) + -ase(酶类后缀)
2. 核心区别:
乳糖(lactose)是存在于乳汁中的双糖(由葡萄糖和半乳糖组成),属于营养物质;
乳糖酶(lactase)是分解乳糖的消化酶,属于蛋白质催化剂。
3. 典型用法场景:
- 乳糖:
"牛奶含有约4.8% lactose"(成分说明)
"lactose intolerance"(乳糖不耐受症)
- 乳糖酶:
"lactase supplements help ...(以上内容有节略,please sign in for more)