甘露太甜非正味,醴泉虽洁不芳馨。
Gānlù tài tián fēi zhèngwèi, lǐquán suī jié bù fāng xīn.
甘露:传说中甘美的雨露,象征极致美味。此处暗喻过度甜腻有违天然本味;醴泉:甘美的泉水。谓泉水虽清澈洁净却缺乏花卉般的芬芳
杯中此物何人别,柔旨之中有典刑。
Bēi zhōng cǐ wù hérén bié, róu zhǐ zhī zhōng yǒu diǎn xíng.
此物:指诗人所饮之酒。别:辨别、品鉴。设问有谁能真正品出酒中真味;柔旨:柔和甘美的口感。典刑:即典型,指酒中蕴含着传统的酿酒法度与品评标准